Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Purée de petits pois (pour 6 personnes – 10 mn de préparation ; 15 mn de cuisson) Ingrédients : 1 kg de petits pois frais (ou surgelés) 3 échalotes 1 bouillon de volaille 1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse Quelques feuilles…
Date Archives
février 2017
Betteraves en carpaccio, zestes d’agrumes
Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Carpaccio de betterave aux agrumes (pour 4 personnes – 10 mn de préparation) Ingrédients : 1 betterave crue 2 oignons nouveaux Quelques brins de ciboulette 1 citron jaune bio non traité (jus et zeste) 1 citron vert bio non traité (jus et zeste)…
Quinoa gourmand aux petits légumes d’hiver
Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Quinoa aux légumes d’hiver (pour 6 personnes – préparation 25 mn) Ingrédients : 75g de quinoa cru (pour environ 200g cuit) 1 oignon 3 carottes 2 poireaux 1 pincée de curry jaune Persil Huile d’olive Sel, poivre Recette : Peler l’oignon…
Purée de carottes « croquante »
Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Purée de carottes (pour 4 personnes – préparation 10 mn ; cuisson 15 mn) Ingrédients : 6 à 7 belles carottes 1 grosse pomme de terre Une noisette de beurre 2 c à s de crème fraîche épaisse 1 pincée de…
Tombé d’épinards avec son joli oeuf
Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Épinards tombés au beurre (pour 4 personnes – préparation et cuisson 15 mn) Ingrédients : 850g d’épinards frais 1 gousse d’ail 80g de beurre Sel et poivre Recette : Retirer les queues ainsi que la nervure centrale des feuilles d’épinards….
Quiche aux poireaux de ma grand-mère
Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille ! Quiche aux poireaux (pour 6 personnes – préparation 30 mn ; cuisson 40 mn) Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 250g de poireaux 25 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 4 oeufs 50g de beurre Noix de muscade Sel, poivre…