Tombé d’épinards avec son joli oeuf

Eveillez vos papilles avec ces jolies recettes de saison. Saines et gourmandes, elles séduiront toute la famille !

Épinards tombés au beurre (pour 4 personnes – préparation et cuisson 15 mn)

Ingrédients :

850g d’épinards frais
1 gousse d’ail
80g de beurre
Sel et poivre

 

Recette :

  1. Retirer les queues ainsi que la nervure centrale des feuilles d’épinards.
  2. Pelez et hachez la gousse d’ail.
  3. Faites chauffer le beurre dans une grande sauteuse ou une grande poêle et jeter l’ail.
  4. Laissez dorer l’ail pendant quelques minutes.
  5. Ajoutez les feuilles d’épinards d’un coup, dès que vos épinards sont tous tombés, assaisonner de poivre et de sel.

Les épinards se marient à merveille avec un joli oeuf sur le plat !