Cours d’initiation : les raviolis chinois !

Vous en tombez pour les raviolis chinois ?! Voici le cours de cuisine qu’il vous faut !

Caroline de L’éveil en bouche et La Maison du Jiaozi s’associent pour vous proposer un cours de cuisine sur les Jiaozis (les vrais raviolis chinois). 
Nous vous invitons avec notre chef chinoise à élaborer et réaliser ces délicieux raviolis. Préparés avec un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, ce plat est un incontournable des repas de famille en Chine, on comprend pourquoi 🙂
Pendant ce cours, notre chef vous transmettra cette technique ancestrale qui se développe en plusieurs étapes (préparation de la pâte, mise en forme des raviolis, explication des différentes cuissons etc).
Nous réaliserons ensemble trois recettes* de raviolis que nous dégusterons, pour le plus grand bonheur de vos papilles 🙂 

Le p’tit plus : en compagnie du chef et de Mlle Yunxi Chen, reporter chinoise, un joli parcours sera retracé sur la culture culinaire en Chine. Cette cuisine régionale est la plus riche et diversifiée au monde, elle mérite donc toute votre curiosité et attention 🙂
Pleins de saveurs et de couleurs, ces raviolis vous embarqueront pour un voyage culinaire des plus authentique et atypique !

Initiez-vous à l’art du ravioli chinois, vous en serez conquis !

* Nos recettes sont réalisées avec des produits biologiques et de saison. 
Nous aurons 3 variétés de raviolis : viande, poisson et végétarienne afin de satisfaire le plus grand nombre 🙂

 

Lieu : Welcome Bio Cuisine – 11 Rue Boulle, 75011 Paris.
Date : le jeudi 24 mai.
Tarif : 34€ (réserver votre inscription via le lien suivant : https://lc.cx/WLVQ).
Durée : 2h30 (de 19h30 à 22h).

Les places sont limitées à 14 personnes.

Pour me contacter : contact@leveilenbouche.com