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Cours de cuisine végétale & zéro waste

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! Comme le spécifiait la philosophie bouddhiste et plus précisément le Bouddha dans certains sûtra (Mahayana), un mode de vie sain consiste à consommer une alimentation plus végétale en accord avec son esprit. Quelle belle nouvelle quand nous observons la nature et la saison ! Tant d’aliments…

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La gourmandise à l’italienne

Tout comme moi vous raffolez des pâtisseries italiennes ? Découvrez et succombez à ses merveilles au cours de cet atelier ! D’origine italienne et amoureuse de cette gastronomie, j’ai toujours souhaité partager et transmettre ces recettes délicieuses et pleine de tradition.  Du tiramisù à la panna cotta en passant par les gâteaux et tartes si gourmandes, les desserts…

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Flexitarisme : pour une alimentation gourmande et responsable #2

Flexi-quoi ? Vous vous demandez quel est ce mot étrange ? Il signifie tout simplement de consommer plus de végétal et moins de viande 🙂 Pourquoi être flexitarien ?  1° parce que c’est bon pour la santé : consommer davantage de fruits et de légumes est excellent pour notre santé. Vitamines, protéines, minéraux, tous ses bienfaits…

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Le mercredi : qu’est-ce qu’on mijote ?

Que la cuisine vous passionne ou que vous soyez tout simplement curieux(se), poussez la porte et venez vivre une expérience originale et gourmande ! La broc’antine et L’éveil en bouche s’associent pour proposer des ateliers culinaires tous les mercredis de 19h à 21h. Parce que nous aimons les bonnes choses, nous souhaitons vous les faire partager lors…

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Flexitarisme : pour une alimentation gourmande et responsable

Flexi-quoi ? Vous vous demandez quel est ce mot étrange ? Il signifie tout simplement de consommer plus de végétal et moins de viande 🙂 Pourquoi être flexitarien ?  1° parce que c’est bon pour la santé : consommer davantage de fruits et de légumes est excellent pour notre santé. Vitamines, protéines, minéraux, tous ses bienfaits…

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Mes recettes dans Cultures Bio !

Retrouvez mes recettes de saison dans le magazine Cultures Bio de Biocoop ! Au menu : sarrasin aux fruits secs en salade, aubergines grillées et burrata 🙂 Ma recette pour 4 personnes Préparation : 30 minutes – Cuisson : 30 minutes Ingrédients* :  2 aubergines 125g de sarrasin 50g de raisins secs 3 c. à s. d’huile…

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Halloween : venez trembler en cuisine !

Venez trembler en cuisine pour le soir d’Halloween ! Au programme : une soirée digne de ce nom se doit d’être originale et terrifiante. Pour cela, nous vous proposons dans cet atelier, de vous faire vivre une expérience unique : celle de cuisiner des recettes effrayantes ! Doigts de sorcières, momies, gros yeux et araignées, soyez prêt à…

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Des glaces complètement givrées !

Chaleur, chaleur 🙂 c’est l’été et on craque tous pour des glaces complètement givrées ! Gourmande et rafraichissante, onctueuse ou glacée, aux fruits rouges ou exotiques, cette gourmandise est idéale pour accompagner vos belles journées d’été ! Alors, quoi de plus chouette que de réaliser ces glaces soit même ?! A vos agendas et retrouvez-nous pour un cours de cuisine…

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Flowers power : l’atelier de tous les sens !

Venez éveiller vos sens autour de nos jolies fleurs d’été ! Caroline de L’éveil en bouche et Sophie de Rendez-vous Parfum vous proposent un atelier où se mêle olfaction et délectation.  Notre idée : vous présenter un atelier où les fleurs se retrouvent en parfum comme en cuisine ! Au programme : au cours de cet atelier, Sophie vous fera découvrir…

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